下午茶伴侣燕麦巧克力饼干怎么做好吃又简单
自己亲手烤出来的饼干，出炉的那一刻无疑是最幸福的，香喷喷的饼干，带着点烤箱的余温，这是饼干这短暂的饼生中最美好的时刻。喜欢坚果、粗粮的童鞋不妨学做这道燕麦巧克力饼干，是不是光听名字就很好吃了？没错，大粒的燕麦，带着点苦涩味道的黑巧克力碎，恰到好处的甜味，敦实的咀嚼感，加上自己亲手出品的标签，还有什么比这更棒的下午茶？
主料
无盐黄油 ：225面粉 ：1.5杯
鸡蛋 ：2个
黑巧克力 ：250
核桃 ：150
燕麦片 ：350
辅料
盐 ：1小勺泡打粉 ：1小勺
肉桂粉 ：1小勺
香草精 ：1小勺
糖 ：0.5杯
具体步骤
融化黄油。 用中火，黄油融化后，不断搅拌， 使黄油受热均匀，并逐渐变成琥珀色。离火， 放到旁边晾凉。同时，将粉类混合过筛。预热烤箱， 175°C
粉类加入事先熬好的琥珀色的黄油中， 用打蛋器低速搅拌， 再加入糖，继续搅，拌，搅拌至图中那样光滑，均匀就可以了。在混合物中加入鸡蛋搅拌， 鸡蛋要一点点地加， 充分混匀之后再加第二个，混合物如果太干的话， 加两小勺的水~当然， 要视情况而定~ 面粉吸水性不同哈~
加入切碎了的黑巧克力碎， 核桃仁（注意， 要事先烤脆哦）碎，燕麦片混合均匀~
烤盘上铺上烘焙纸， 用勺子舀在烘焙纸上~注意， 每一个之间要有一定距离哦， 因为烤的过程中会膨胀~ 放入事先预热好的烤箱中~ 175°C, 中层~ 10分钟~~~~~ 10分钟出炉后的饼干是那种软式、有嚼劲的饼干~~
如果追求那种脆脆口感的， 那要烤15分钟哈~~~~ 根据自己的喜好~~~~ 建议10分钟那中有点软软的， 有嚼劲的饼干， 这样很有饱腹感~~~燕麦嚼起来好有满足感~~~！
好好享用吧~~
