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一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解

这款黄油饼干,浓浓的奶香味与花生酱的香味相辅相成,还有亮晶晶的大颗粒糖粒,闻一下口水直流,咬上一口,唇齿留香。这真的是幸福的味道,一块接一块完全停不下来呀!虽然制作的步骤有点多,相信大家耐心的做完这款饼干,一定会有满满的成就感。

主料

有机黄油 :85克
低筋面粉 :180克
花生酱 :30克

辅料

糖粉 :65克
鸡蛋50克
食盐 :1克
粗砂糖 :10克

详细步骤:

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第2张

第一步

黄油切小块融化备用。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第3张

第二步

软化后的黄油用打蛋器打成丝状,然后加入盐和糖粉,继续用打蛋器打至糖、盐、黄油融合。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第4张

第三步

打入一个鸡蛋。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第5张

第四步

继续用打蛋器打至完全融合。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第6张

第五步

加入花生酱。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第7张

第六步

将花生酱与黄油打至完全融合,然后塞入奶粉与低筋面粉。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第8张

第七步

然后翻拌均匀至无颗粒感。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第9张

第八步

将面团揉脸整理成长方形条,放到保鲜膜上面。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第10张

第九步

用保鲜膜将面团紧紧的裹起来。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第11张

第十步

将保鲜膜的两头挤紧,紧紧的打个结,避免进入空气。放冰箱冷冻30分钟以上,是面团变硬。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第12张

第十一步

去掉保鲜膜将面团切片,厚度约四到5cm。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第13张

第十二步

将切好的面片放在烤盘上面。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第14张

第十三步

在每个面片上面均匀的撒上粗砂糖。烤箱预热,上火160°,下火170°,放中层,烤大约25分钟左右。

一闪一闪亮晶晶让人有满满幸福感,花生酱饼干图解 第15张

第十四步

烤制饼干片上色即可。