茶叶蛋的做法 茶叶蛋还是卤蛋呢?哈~ 茶叶蛋怎么做
“节日快乐~粽子节来教大家做自制茶叶蛋!跟卤蛋的感觉一样哦~~绝不含添加剂的亲~~~哈哈哈
茶叶蛋料包固然简单方便,可谁知道里面有木有神马添加剂香料啊,所以还是自己弄来吃吧。也很简单的啦~”
食材明细
- 五香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茶叶蛋的做法步骤
1、准备鸡蛋,我用的是笨鸡蛋,可是我实在不能接受包装的名字。
2、把鸡蛋煮熟。
3、准备花椒大料香叶肉桂、盐,生抽,白糖、多少依个人口味,另外准备茶叶,绿茶茉莉花茶什么茶叶香,什么味道你喜欢你就用什么。
4、把煮熟的鸡蛋剥皮。
5、在每个鸡蛋对称割几刀,方便入味。
6、锅烧水,水快开的时候将备好的调料倒入锅中,煮开,使其中调料味道入汤。
7、放入你选择的茶叶适量,我抓了一小把我爸的茶哈哈。
8、烧开,放入煮好的鸡蛋,在锅中炖,且时不时不停给他们翻身。
9、待充分入味上色后,蛋清几本属于很Q类似皮蛋卤蛋的感觉了。(我觉得那会儿汤基本上也靠干的)出锅。
10、秀一个,好烫哦。
11、超级好吃!完全入味!!!我爸说要不是我做这个蛋成本太高,我可以去外面卖茶叶蛋去!!
12、再展示下我家的粽子,可爱吧~~
13、再来一张。