普洱茶叶蛋的做法 普洱茶叶蛋怎么做

“当我煮茶鸡蛋时，想到了一句话：万物都有裂痕，这就是光线进入的地方！茶鸡蛋也要具有生活感！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

普洱茶叶蛋的做法步骤

• 1、先把鸡蛋洗干净。

• 2、凉水下锅煮十分钟。

• 3、十分钟后把鸡蛋捞出。

• 4、把煮熟的鸡蛋逐个敲碎。

• 5、敲碎后再次下锅。

• 6、放入普洱、花椒、八角、茴香、草果、香叶。

• 7、两勺老抽。

• 8、一勺生抽。

• 9、两勺盐。

• 10、一勺白糖。

• 11、放入姜片。

• 12、小火再煮30分钟。

• 13、三十分钟后关火，再闷两个小时即可。

• 14、晾凉后装保鲜盒放入冰箱冷藏，可保存三到五天。

• 15、漂亮。

• 16、美味。

• 17、有营养。

• 18、更是野营的必备品。

小窍门

茶叶也可以用红茶，但普洱茶煮的味道更浓一些！