美味蛏子面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛏子 ：适量
鸡毛菜 ：适量
蘑菇 ：适量
土豆 ：适量
面条 ：适量
茶叶蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
老酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 蛏子洗净，起锅入油，倒入蛏子、姜片、葱、老酒煸炒到蛏子开壳，将蛏子壳去掉，只留肉。

2. 土豆丁，蘑菇切片。

3. 鸡毛菜洗净沥干水分。

4. 在第一步中注入水，下面条、土豆、蘑菇同煮，最后下鸡毛菜，放些盐即可出锅，不需要过多的调味料，原汁原味的汤，装碗后放一颗自己做的茶叶蛋，再泡上一杯乌龙茶，美味。