羊杂汤和羊肉汤有什么区别

羊肉汤的原材料是羊肉，而羊杂汤的原材料是羊身体的各个部位熬成的汤。平时购买羊肉的时候可以看一下羊肉的外观，新鲜的羊肉是红色的而且看起来有光泽；可以看一下肉的致密程度，新鲜羊肉的肉质是坚硬的；可以看一下羊肉的肥瘦程度，新鲜的羊肉瘦肉跟肥肉是分明的。