可口的蒜苔烧土豆丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

土豆是中国人餐桌上一个常见的菜，但是如何把它做得营养，美味又可口也是很考验人的，那么我们今天就来说说这道可口的蒜苔烧土豆丁吧。这道菜的制作过程并不费时，简单又可口。所以这道菜不失为是一道让人满意的宴请客人的可口家常菜哦。

主料

蒜苔 ：200
土豆 ：1个

辅料

大豆油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：2根
姜 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

蒜苔洗净切成小段备用

土豆去皮洗净切成小粒，置入清水中浸泡洗净淀粉

姜和干辣椒切碎备用。

热锅倒油烧热爆姜和干辣椒至出香味。

倒入土豆丁翻炒几下，即添加适量冷开水烧2分钟左右。

倒入蒜苔继续翻炒，并适量添加红烧酱油，醋，鸡精等调料。