好吃的牛肉筋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟

每次听说到牛肉筋第一个想到的都是辣条，那条在十三亿中国人民的心中可是占据着很重要的地位。牛肉筋是非常美味的食物，在我眼里它就是一种觉是美味的零食，让人爱不释手也爱不释口。所以今天就和朋友们分享牛肉筋的做法，大家也尝试一下吧。

主料

牛肉筋 ：1000

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：2根
姜 ：适量
红辣椒 ：2个
青泡椒 ：适量
黄酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.牛肉筋洗净，放冷水锅内焯去血水，等烧开洗净，切块。

2.葱切段，姜切丝，干红辣椒两个剪断，红泡椒，青泡椒切断

锅中放油烧热，放以上都放在锅中炒香，倒入牛肉筋，翻炒。

炒香后，倒入黄酒一锅铲，白酒一锅铲，九月鲜红烧酱油一锅半铲，糖三小勺，翻炒后到入冷水没过肉刚好

大火烧开，中小火慢炖。

炖好，加盐调味即可。