美味的抹茶雪糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
淡奶油 :200
牛奶 :适量
抹茶粉 :适量
蜜豆 :适量
抹茶雪糕是一款非常清爽的雪糕,它的味道特别的好吃,特别的伤害他不挺美味,非常的适合小孩子吃。抹茶雪糕的味道吃多了也不会觉得腻,反而会觉得很好吃,因为它的味道是比较清淡的,特别的喜欢吃吃这个,午餐的时候它真的特别好吃,快来学习吧。
主料
鸡蛋黄 :2个淡奶油 :200
辅料
白糖 :适量牛奶 :适量
抹茶粉 :适量
蜜豆 :适量
具体步骤
蛋黄打散,牛奶加糖放入锅中小火煮至将沸未沸的状态
锅离火,缓慢加入蛋黄,一边加蛋黄,一边迅速搅拌,再次放入锅中,小火煮10分钟,不可沸腾(要不,就成蛋花了),这里的的蛋奶糊稍稍有一些浓稠了,冷却后装入保鲜盒,冷藏1晚一使用,冷藏后的蛋奶糊会比刚煮好的更好浓稠一些
蛋奶糊1份,抹茶粉5克,淡奶油200ML,蜜红豆适量抹茶粉加入蛋奶糊中
加7分发的淡奶油,装入保鲜盒
加入蜜红豆,混合均匀冷冻