营养芦笋虾仁燕麦蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋羹是现在越来越多的人喜欢吃的东西了，而且你也是可以根据个人的口味进行搭配，吃出自己的美味来。但是我们今天教大家的这一道蛋羹应该是很多人普遍都会有好感的。即芦笋虾仁燕麦蛋羹，荤素都有，而且料多，口感也是十分的丰富的。

主料

芦笋 ：1根
虾仁 ：15
鸡蛋 ：1个
豌豆 ：15

辅料

盐 ：适量
即食麦片 ：5
核桃油 ：适量

具体步骤

芦笋和虾仁分别切碎，豌豆洗净

将全部食材和一个蛋黄混合

加入和蛋黄液1:1比例的清水搅匀

加入即食燕麦片和少许食盐

充分搅拌均匀后套上一个保鲜袋，表面扎几个眼儿

冷水上锅，水开上汽后中小火蒸15分钟

等蛋羹温热后加入几滴核桃油即可

烹饪技巧

蛋黄液和清水的比例为1:1