心情饼干怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

蛋黄 ：2个
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：90
细砂糖 ：50
泡打粉 ：12
巧克力 ：适量

辅料

牙签 ：少许

具体步骤

1. 蛋黄 鸡蛋 细砂糖隔40度温水打发，体积膨胀数倍，用打蛋器提起蛋液不会消失

2. 筛入低筋面粉

3. 上下翻拌，迅速拌匀，装入裱袋，以打圈方式挤在油纸上

4. 烤箱170度，10分钟

5. 巧克力隔水融化

6. 把化好的巧克力用牙签在饼干上画表情

7. 画完放回烤箱一会（打至57分钟）因为烤箱还有余温