白色情人节的幸运草-爱心南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老南瓜 ：250g
糯米粉 ：适量
面粉 ：适量
白糖 ：750g
面包糠 ：适量
吉士粉 ：少量

辅料

具体步骤

1. 老南瓜蒸熟，稍微放凉捣成泥。（稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分，会很容易“吃”粉）

2. 和入糯米粉和面粉，吉士粉，白糖。糯米粉与面粉的比例是1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话，可以把比例改成1~5。这里粉的具体数量偶从来没称过，只要整块面团揉到不粘手就ok了。

3. 取一小块面团，放在装有面包糠的盘里，让其全裹上面包糠后，再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。

4. 锅里放油，用中小火炸至两面金黄，用筷子常常翻动，直到南瓜饼浮起即可出锅。