夹心大黄油饼干怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：两个
杏仁粉 ：70G

辅料

糖粉 ：70G，
巧克力榛子酱，杏仁碎 ：适量

具体步骤

将糖粉和杏仁粉混合后过筛。

将蛋白用电动打蛋器（不加糖）打发至图上这种状态

.将粉类分三次放入蛋白中，混合均匀

.将3装入裱花袋中，在烤盘上挤出条形。170度25分钟

杏仁碎放在烤箱里烤五分钟，微微发黄即可，这样会比较香

将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了

取一片饼干，抹上夹心，再盖上一片饼干，就可以了

烹饪技巧

巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了，我挖了一部分出来放入小碗里，放入烤箱将它烤化，这样好操作一些。这个天的天气比较冷，夹心放一晚上之后，又凝固上了