西红柿炒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

瘦肉 ：若干
土豆 ：4个
西红柿 ：3个

辅料

小香葱 ：若干
蒜 ：大半头
姜 ：2片

具体步骤

1. 瘦肉切片（个人不吃肥肉），土豆去皮切片，西红柿去皮切块，香葱洗净葱白切末葱绿切段备用，蒜切末备用

2. 油热香葱白爆锅，炒出香味放入肉片加少许生抽，大火翻炒至肉片上色均匀倒入西红柿块继续翻炒，到西红柿炒出酱汁加少许水炒匀

3. 锅里酱汁粘稠的时候放入土豆片，翻炒均匀，土豆片吃透酱汁微微干锅时加入开水沫过土豆一些，小火焖炒，一定要不时的翻一下避免粘锅，因为土豆淀粉含量大特别容易粘的

4. 汤汁收汁的差不多了放入蒜末迅速炒匀，出锅前把香葱的葱绿段散在上面就好了，味道很鲜香的～