打发淡奶油的做法 打发淡奶油小技巧 打发淡奶油怎么做

“超详细新手小白如何打发淡奶油的做法，再娇气的奶油也能轻松搞掂！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

打发淡奶油的做法步骤

• 1、奶油打发前需要冷藏，只有低温状态才能搅打至稠。

• 2、打发初段先用低速（1-2档）。

• 3、打发中断用中速（3-4档），此时状态逐渐变稠，继续打发3-5分钟。

• 4、拉起软峰呈弯钩状。

• 5、缓慢提起打蛋器清理残留奶油。

• 6、勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路。