家常东坡肘子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肘子 ：1个

辅料

干红椒 ：4个
冰糖 ：适量
大料 ：2个
姜 ：适量
蒜 ：2瓣
葱 ：1段
生菜 ：三片

具体步骤

1. 肘子处理干净后，放入清水中煮十分钟，捞出备用。

2. 砂锅底铺姜片葱段蒜瓣及干红椒。

3. 肘子放入砂锅，加入之前煮肘子的汤，没过肘子即可，加入盐酱油冰糖，小火炖至肘子烂软。

4. 生菜铺盘，将肘子装盘。