牛肉饭的做法 牛丼~牛肉饭 牛肉饭怎么做

“最近觉得冰箱需要清理一下，工作又很忙，经常晚饭夜宵早饭合成一顿吃。不过，冰箱里的存货也能成为美味，而且超级简单。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

牛肉饭的做法步骤

• 1、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。

• 2、洋葱下油锅煸炒。

• 3、要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。

• 4、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。

• 5、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。不用太熟，去掉血沫子就可以。

• 6、跳出肥牛片放进洋葱锅里。

• 7、立刻大火收汤留一点汤汁，粘稠就行。

• 8、米饭垫在下面，牛肉洋葱放在上面再浇两三勺汤汁，最好找这种带盖子的碗，稍微闷上一分钟。

• 9、一分钟之后打开盖子就可以吃了。

小窍门

如果汤汁多了可以适当的勾个芡。