好吃的莲菜抄手怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莲菜抄手是一道独特的抄手，不想一味地加瘦肉所以就加了些蓬莱，越细越好，口感超棒，抄手这个要靠练，我刚开始做不出那种感觉，多看网上教程就出来啦，还有就是这个抄手可以有很多吃法， 我比较喜欢上锅煮起来就好，清淡有味，毕竟那时候已经在晚上了，不想太油腻。

主料

瘦肉 ：500
莲藕 ：400
鸡蛋 ：三个
抄手皮 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备材料 鸡蛋搅匀 藕切丁 瘦肉切丁

锅内热油 将鸡蛋煎成蛋花 盛出 锅内放少量油 依次倒入藕丁瘦肉炒香 加入鸡蛋花 放盐 鸡精调味 关火盛出作为馅料

开始包

成品

好了 一大盆 要吃的时候上锅蒸或是下水煮都OK