独特的红油抄手怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
肉馅 :400
馄饨皮 :550
葱 :3根
食盐 :1/2茶匙
水 :1/2茶匙
酱油 :1汤匙
辣椒油 :1茶匙
花椒粉 :1/4茶匙
味精 :适量
主料
鸡蛋 :1个肉馅 :400
馄饨皮 :550
辅料
淀粉 :1茶匙葱 :3根
食盐 :1/2茶匙
水 :1/2茶匙
酱油 :1汤匙
辣椒油 :1茶匙
花椒粉 :1/4茶匙
味精 :适量
具体步骤
1.准备抄手皮、肉馅、鸡蛋、葱
2.肉馅中放入1个鸡蛋、1/4茶匙花椒粉、1茶匙淀粉、1/2茶匙盐、少许水
3.搅打上劲,放入葱花拌匀
4.取一张抄手皮,放上肉馅,然后对折
5.将饺子皮的中间部分用食指压下去,左边的角抹一点水
6.将右边的角粘在左边的角上,重合就可以了
7.包好的抄手放入冰箱冷冻,随吃随取
8.锅中加水,烧开。放入抄手煮熟
9.碗中调入酱油、花椒粉、辣椒油、味精、葱花
10.放入煮熟的抄手拌匀即可
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