美味鲜淮山煲猪心汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪心 ：1个
鲜淮山 ：半条
瘦肉 ：适量

辅料

瑶柱 ：适量
茨实 ：适量
眉豆 ：适量
茯苓粒 ：适量

具体步骤

1. 将鲜淮山去皮泡入清水中浸泡约10分钟

2. 将猪心、瘦肉切块及洗净，灼水后捞出洗去浮沫备用。

3. 将辅料用清水洗净后放入汤煲内，再加入主料及适量清水。

4. 大火烧开后转中小火40分钟，再转小火煲制。总时间在1.5小时左右。加入盐调味即可。

烹饪技巧

汤料可配豉油食用。