诱人的彩椒面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

白砂糖 ：50
酵母 ：3
奶粉 ：8
盐 ：2
鸡蛋 ：1个
黄油 ：25
水 ：120
高筋面粉 ：250

辅料

火腿片 ：两片
洋葱 ：适量
马苏里拉芝士 ：30
沙拉酱 ：适量
彩椒 ：适量

具体步骤

1.将除黄油外的所有主料放入面包机里，按和面程序。

2.待面团揉匀后加入黄油，再揉30分钟左右。

3.拿出一小块面团，拉开，破口呈现光滑边缘即可。

4.让面团在面包机里发酵。

5.待面团发酵时准备材料，彩椒、洋葱、火腿片切丝，准备好马苏里拉芝士。

6.面团发酵至原来的两倍大即可。

7.将发酵好的面团揉压排气，分成9等份，排入烤盘，放烤箱里进行二次发酵。

8.当面团发酵至原来的两倍大即可，挤上沙拉酱。

9.放上火腿片。

10.上面铺上彩椒、洋葱和马苏里拉芝士碎。

11.烤箱提前预热180度，中层烤15分钟左右，具体烘烤时间根据自家烤箱脾气操作。

12.瞧，美味的面包出来啦~

烹饪技巧

1、揉面时，预留20克水分视乎面粉吸水程度酌情添加，不要一次加完。2、揉面时揉至上图所示状态即可。3、具体烘烤时间请根据自己烤箱温度操作。