红虾豆腐香锅怎么做好吃又简单
红虾豆腐香锅，这种热火的菜绝对一下子把味蕾唤醒。因为它的虾，豆腐等，各种主配料都是油煎熟的，色香味这时候就会爆棚，是不是都要流口水了呢。还有特别的是它可以用豆豉酱来翻炒八角剁椒，极大地满足你的麻辣味蕾。颜色则是火红，金黄的。光看着就特别诱人。
主料
红虾 ：5只八角 ：1个
剁椒 ：1/2汤匙
风味豆豉 ：1汤匙
老豆腐 ：1块
花椒 ：10粒
辅料
土豆 ：1/2个香菜 ：2根
蚝油 ：2汤匙
冰糖 ：2颗
莴笋 ：1/2根
洋葱 ：1/3个
鸡精 ：适量
香油 ：适量
胡萝卜 ：1/2根
莲藕 ：1/2节
具体步骤
1.原料图。
2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
6.放入洋葱和香菜段，炒到洋葱断生。出锅前放香油，鸡精，熟芝麻。
豆豉酱我喜欢一种比较难找的福临门风味豆豉，喜欢辣的话可以选择李锦记豆豉酱，对于我来说太辣了。喜欢变态辣的话，可以放干辣椒。虾可以选择其他品种，也可以用鸡翅啊什么的代替。因为食材都熟了，所以到锅里翻拌均匀继续加热一会即可。
