冰糖葫芦是用红糖还是白糖

白糖。日常生活中，在外面吃的冰糖葫芦使用的是冰糖，因为冰糖吃起来的味道更加爽口而且不粘牙齿，而使用白糖或者红糖的话，吃起来会粘牙，而且颜色不会那么透明好看。现在外面的商家会选择使用白糖，因为白糖的成本会更低，而且口感吃起来会更冰糖更像。