可口毛豆虾干杂酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

虾干，就是用虾制成的干制品，营养价值十分丰富。含有充分的蛋白质、铁、磷、钙等很多营养成分。香菇和毛豆、虾干以及豆瓣酱的完美结合，可以充分释放出食物的香气，不仅如此，入口香醇，味道浓厚。这道鲜香可口的毛豆虾干杂酱，也是一道佐餐之佳品。

主料

香菇 ：适量
虾干 ：适量
青椒 ：适量
毛豆 ：适量
干子 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
食盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.毛豆 胡萝卜切丁

2.青椒 香菇 干子 切丁切块

3.虾干 豆瓣酱

4.毛豆胡萝卜下锅炒变色 加入豆瓣酱

5.加水烧开放入虾干

6.闷煮10分钟加入切好的青椒香菇干子

7.翻炒3分钟 加入香葱 起锅