美味的土豆番茄猪肉面片怎么做好吃又简单
土豆番茄猪肉面片 是一个美味，香喷的食物，光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，其实它做起来并不难，主要是你有没有欲望去做，这盘菜对人身体很好，很营养，老人小孩都喜欢的，所有的食材将美味都融入了进去，整个一盘菜都香喷诱。
主料
面粉 ：350猪肉 ：100
小番茄 ：2个
葱 ：1根
土豆 ：1个
辅料
花椒粉 ：1小勺大料粉 ：1小勺
酱油 ：1小勺
盐 ：1勺半
具体步骤
1.先和面，加适量水，和成团，稍微软点，不要太硬，室温下醒两个小时
2.猪五花肉切小薄片，长宽均为2厘米左右，热锅放肉，记住五花肉本身有油，不能再放油了，煸炒一会就会出油，煸炒过程中处理其他食材
3.葱切碎
4.土豆切2厘米左右薄片，番茄切丁
5.肉煸炒至稍微发黄就可以了
6.这张照片传不上来啊，说是太大。直接说吧，加入大料，花椒，酱油，盐，葱花，进行快速翻炒
7.翻炒半分钟，加入土豆炒1分钟，加入番茄丁继续翻炒
8.炒2分钟左右，加适量水，根据用餐人数来定，但一定要没过菜，给之后要下的面片留出足够的空间
9.醒好的面擀成0.5厘米左右厚，切2厘米左右宽的长条，抹少量油在面的正反面
10.用水捏匀拉薄，水开就可以下面了
11.面要揪的块尽量小一点，那样好吃
