美味的酱汁骨头怎么做好吃又简单
这款酱汁骨头，所用的猪骨头为猪大骨，众所周知，猪大骨里的肉质非常好，还含有丰富的蛋白质，易于人体吸收。红腐乳汁里有一种特别的味道，以前爸爸炒肉总会放一点调味，做出来的肉非常的香。这款酱汁骨头，焖至半个多小时，猪骨头了红腐乳汁的味道非常的足，很是开胃。
主料
猪骨头 ：1000辅料
盐 ：适量红腐乳汁 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 把骨头冲洗干净。
2. 锅中加水，放入葱、骨头。
3. 烧开后，小火煮1分钟。
4. 捞出将其洗净。
5.热油，放入骨头旺火煎制。
6. 煎制到骨头表面发黄。
7. 加入酱豆腐（红腐乳）汁。
8. 然后再加适量的生抽。
9. 将其反复翻炒至上色。
10.加入清水。
11. 烧开后加盐调味。
12. 小火烧制30分钟左右，使其熟透。
13. 旺火收汁，即可关火。
14. 出锅装盘，即可上桌品味。
1、烧制的时间仅供参考，熟透为准。2、将骨头凉水入锅飞水，可以更多的去除血水。3、酱豆腐就是红腐乳。
