自制鲜虾水果沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

哈密瓜 ：200
鲜虾 ：100
火龙果 ：200

辅料

酸奶 ：1勺
盐 ：适量
沙拉酱 ：2勺

具体步骤

1.哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小块。

2.火龙果从中间剖开，用刀在中间划成格子，用手指推下面的果皮，就轻松取出果肉了。

3.海虾去头壳，用刀子从虾背部切开，去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。

4.把虾入开水锅焯熟，捞出晾凉备用。

5.将所有材料放到一个容器中。放入冰箱冷藏室放置30分钟。

6.取干净小碗，倒入约一汤匙的酸奶，挖入两汤匙沙拉酱，调制均匀粘稠的沙拉汁。

7.从冰箱里取出冷藏好的水果盘，浇入沙拉汁拌匀即可。

8.最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角，作为点缀。

烹饪技巧

在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色