菜脯蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：2个
菜脯 ：1两
盐 ：少许
糖 ：少许
鸡粉 ：少许
太白粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 菜脯洗净并沥干水份，以大火炒香备用。

2. 蛋打散成蛋液，与所有调味料及少许水拌匀。

3. 热油锅，将蛋液与作法1的菜脯拌匀一起下锅，以顺时针方式搅动，用慢火煎至凝固时，翻面再煎至香且表面呈略焦的金黄色时即可。