好吃的潮汕菜脯煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

看到菜名是不是有点蒙，而且是完全搞不懂，其实不难理解哈，好吃的潮汕菜脯煎蛋就是在潮州九邑这个传统区域，一种特色菜，那么，菜名中的菜脯可是干瘪的菜哦，这道菜做起来简单，不管是招待宾客还是做来自己吃，都非常的棒，而且绝对不会丢分。

主料

鸡蛋 ：2个
菜脯 ：2块

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1.菜脯、葱切细，鸡蛋打到碗里

2.材料混合拌匀

3.锅内放油，倒入调好的蛋液

4.煎至两面金黄就可以出锅了

烹饪技巧

鸡蛋不用方盐，本身菜脯就是咸的。一定要小火慢煎，因为有咸味容易焦