瑶柱菜脯小菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瑶柱 ：适量
虾干 ：适量
菜脯 ：适量
红葱头 ：适量

辅料

糖 ：少许
自制油辣子 ：适量
熟白芝麻 ：少许

具体步骤

1. 瑶柱和虾干分别用温水浸泡10分钟,中火微波5分钟至软身,分别切碎.

2. 菜脯洗净,用温水浸泡一会去掉咸味,再切成细丁.

3. 热油爆香红葱头,闻到香味后倒入切碎的瑶柱和虾干.

4. 再倒入菜脯丁小火炒香,加一些自制油辣子.

5. 起锅前加糖调味,洒炒熟的白芝麻.