准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
银耳 :
半只雪梨 :
1个 瘦肉 :
250 辅料
无花果 :
1个 川贝 :
适量油 :
适量龙利叶 :
4块 海底椰 :
3个 陈皮 :
1小块南北杏 :
适量 具体步骤
1.准备好材料
2.雪梨切成小块 去核 南北杏川贝提前浸泡 海底椰温水浸泡 无花果切小块
3.银耳浸泡后撕成小朵
4.清水注入沙锅里放入瘦肉
5.大火烧开
6.把准备好的材料放进锅里 大火烧开10分钟后转为中火
7.30分钟后放入银耳 继续煲
8.30分钟后 放盐调味 关火
烹饪技巧
银耳最后半小时才放汤就不会那么浓稠