![海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤-小丽家常菜怎么做好吃又简单]( "海底椰无花果鹧鸪瘦肉汤-小丽家常菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
瘦肉 ：
适量鹧鸪 ：
1只 辅料
生姜 ：
2片 无花果 ：
3个南北杏 ：
10 海底椰 ：
5雪耳 ：
1朵玉竹或玉竹头 ：
20 莲子 ：
10干百合 ：
10 具体步骤
1. 瘦肉洗净切块，鹧鸪洗净切块，生姜切小块。鹧鸪要飞水（就是在开水锅里煮一下捞出去除浮沫）
2. 野生无花果。
3. 玉竹头
4. 海底椰
5. 以上三样汤料不用浸泡，清洗干净备用，剩余这些汤料浸泡半小时
6. 浸泡后的汤料洗净。雪耳剪块
7. 全部汤料放入汤煲内，倒入冷水，煲2--3小时。
8. 出锅前加盐即可
烹饪技巧
没有野生玉竹头可用一般的玉竹。无花果没有这么大的用小的放6-8个
