酸辣包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的酸辣包菜，这是一道特别好吃的菜肴，白菜我也是特别的喜欢吃，入口脆脆的，很爽口，而且白菜的做法有很多，但是我最喜欢吃的就是这道酸辣包菜，我们这里叫作糖醋包菜，真的是特别的美味，有种酸酸甜甜的味道，说着我的口水都流出来的

主料

包菜 ：400
红辣椒 ：20

辅料

油 ：适量
醋 ：2勺
花椒 ：适量
盐 ：1勺

具体步骤

1.包菜撕成小块

2.红辣椒切小丁

3.热锅温油爆香红辣椒和花椒

4.放少包菜片快速爆炒

5.炒至快软时加入醋

6.炒均并调入适量的盐即可

烹饪技巧

包菜用手撕片而不要用刀切，炒出来的口感更好；炒之前要沥干水份，另要先放醋再放盐以免先加盐包菜出水变软不好吃！