家常美味豌豆胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豌豆是很好的食材，它口感独特营养丰富含有多种的氨基酸和矿物质，可以有效的保肝护肝，健脾理气，胡萝卜的作用和营养就不用我在这里多做赘述了吧，再加上解馋的肉，这道菜可以说是营养均衡荤素搭配合理有这么一道家常美味豌豆胡萝卜炒肉，什么菜都不用了。

主料

豌豆 ：500
胡萝卜 ：1根
肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.首先把胡萝卜豌豆煮一下，不用太长时间，然后把水滤干净放在盘子里备用。

2.倒油，喜欢辣的人先把干辣椒爆香，不能太大火，不然辣椒会糊，把肉放进去炒一会

3.看肉差不多熟了，把煮好的豌豆胡萝卜倒进去，翻炒一两分钟，放盐，鸡精，在炒三四分钟就可以出锅了

烹饪技巧

肉可以用肉丝，更容易熟，可以把胡萝卜和豌豆稍微煮一下再炒。