准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱿鱼花 :
适量 豌豆 :
适量 胡萝卜 :
适量 辅料
白
葡萄酒 :
适量 胡椒粉 :
适量姜粉 :
适量水淀粉 :
适量盐 :
少量 具体步骤
1. 将冷冻的鱿鱼花用凉水浸泡一会儿解冻,加白葡萄酒、胡椒粉、姜粉、水淀粉腌制一会儿备用;豌豆用开水焯烫一下备用;
2. 胡萝卜去皮切小丁备用;锅中放少许油,放入胡萝卜丁翻炒均匀;
3. 放入鱿鱼花翻炒均匀;放入隔夜米饭翻炒均匀;
4. 最后放入豌豆翻炒均匀,加少许盐调味即可。
烹饪技巧
我买的是现成的鱿鱼花.