板栗是什么季节收获的？板栗的营养价值怎么样？

板栗，又名栗、栗子、毛栗子，原产于中国，分布于越南、台湾以及我国大陆，大多生长多见于山地，我国主要分布在广西地区。栗子因其营养丰富，维生素、矿物质以及钾、锌、铁含量高，特别是钾含量十分丰富，深受人们和消费者的青睐。

一、板栗是什么季节收获的

每年的五月初，由于气候逐渐变暖，板栗的生长十分迅速。板栗是什么季节收获的呢?正常情况下，到了每年的5～6月开始开花结果，大约到每年的9～10月为板栗的果子成熟期，所以最新鲜的板栗收获的季节是在每年的秋季。到了每年的10月大量的办理开始在市场上销售，食客们开始尝到新鲜的板栗产品。

二、板栗的营养价值

板栗具健脾胃、益气、补肾、止血和消肿强心的作用，对于腰膝酸软、腰腿不利、脾胃虚寒、腹泻人员具有明显的膳食功效。同时，板栗富含丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和维生素C、B1、B2等，是老少皆宜的坚果类食品。

我国的板栗主要生产在广西南宁的隆安县，被誉为板栗之乡。板栗耐寒、耐旱，适合生长在光照条件充足的地方，如果光照条件不足，会引起板栗枝条枯死或不结果实的情况;办理的生长对土壤的要求并不高，它喜肥沃温润、排水良好的砂质质壤土，对有害气体抗性较强;板栗不喜欢积水，因为积水会引起土壤粘重，不利于结果和根系的正常生长。同时，尽管生板栗脆而甜，熟板栗酥而香，是养生的很好食物，但是吃板栗也要注意以下几点。

一是板栗不能和牛肉一起吃，否则会引起腹胀、呕吐和消化不良;二是板栗不能和羊肉一起食用，否则容易引起上火;三是板栗不能和豆腐一起食用，否则会影响人体钙质吸收;四是板栗不能和杏子同食，否则会引起胃痛。所以，大家在吃板栗是一定要注意避免和这些食物一起吃。