清明节北方吃什么,看完这个你就知道

清明马上就要到了，中国地大物博，各地清明的风俗都各有特色，就让小编带大家看看，清明节北方吃什么吧!

清明节北方吃什么

一、子推馍

清明节，古代也被称作“寒食节”。相传是为了纪念晋国名臣介子推。介子推曾陪着重耳流亡，并多次救他性命。后来重耳回国登基，史称晋文公。晋文公即位后，想以高官厚禄感谢介子推，但介子推始终不接受，并躲到山里。晋文公放火烧了半座山，介子推却没有下山，被烧死了。人们为了纪念介子推，便不在这一天烧火做饭，只吃冷食。于是，子推馍在晋，也就是现在的山西等地传开来，并流传到现在。

二、枣糕

各地都有用枣做成的美食，而且时常都有。但在一些北方地区，清明会吃“子推饼”。所谓“子推饼”，就是用酵糟发面，里面加入红枣蒸制的糕饼。人们还会把子推饼捏成燕子形状，用柳条串起来。传说介子推死在了柳树下，人们也藉此纪念这位两袖清风，不求名利的良臣。此外，红枣也是有名的滋补佳品，体现了出中华民族的生活智慧。

其实，关于清明节北方吃什么，还有很多东西等着我们自己去寻找和发现。读万卷书，行万里路，发现美食，发现民俗，发现中华民族的千年智慧，需要我们运用自己的眼睛。00