准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
1/2根 木耳 :
4片莲藕 :
250 辅料
蒜 :
适量干辣皮 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量白糖 :
适量白醋 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好材料
2.将胡萝卜切成小花样子
3.莲藕削皮切片
4.把所有材料泡到凉水里泡一小会
5.准备 葱 切丝 姜 蒜 切沫
6.锅里加水焯莲藕至断生
7.焯出来的莲藕放凉水过一下
8.把红萝卜和木耳也焯水
9.把所有焯水的材料沥干水分备用
10.烧油
11.把 葱 姜 蒜 辣皮子( 盐 白糖放在下面)用油炝一下最后加白醋
12.把调料汁拌上就好了
13.装盘
烹饪技巧
莲藕用白醋拌好吃点