准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
醋 :
50 花生油 :
500白糖 :
25 花生 :
300 辅料
生抽 :
适量蒜 :
适量白酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.花生油倒入锅中并将花生下入,再打中火将油温慢慢烧上来,花生变响多时关火利用余温将花生炸熟
2.倒出浇适量的白洒,放凉
3.碗中加醋
4.加糖
5.加盐
6.加老抽
7.加蒜
8.调成汁
9.将汁浇在放凉的花生上拌匀
10.放冰箱
11.冷藏两三个小时既可
烹饪技巧
1、花生熄时要注意,花生颜色不要熄到想要的颜色再捞出,颜色轻点就捞出余热花生颜色还会变深2、注意糖醋的比例