骨头汤的做法 骨头汤怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
骨头汤的做法步骤
1、先把骨头加入料酒焯水,捞起洗净沥干。
2、锅里放些猪油,加入姜片,倒入骨头翻炒至稍微焦黄。
3、加入适量开水,大火煮5分钟。
4、撇去浮沫,加入香醋,转小火炖一个小时。
5、最后加入盐,枸杞,再煮两分钟即可。
6、出锅。
1、先把骨头加入料酒焯水,捞起洗净沥干。
2、锅里放些猪油,加入姜片,倒入骨头翻炒至稍微焦黄。
3、加入适量开水,大火煮5分钟。
4、撇去浮沫,加入香醋,转小火炖一个小时。
5、最后加入盐,枸杞,再煮两分钟即可。
6、出锅。