秘制蜜汁排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.先把排骨用水煮透，捞去浮沫和脏东西，盛出子排，再留下一碗排骨汤。

2.热锅，放冰糖，熬出糖色

3.放排骨煸炒

4.倒入适当的酱油和酒，再把刚才的排骨汤倒进去

5.放入盐，糖调味，出锅前再放味精，就OK

烹饪技巧

用煮排骨的汤，不用另外加水了