南瓜西兰花能一起吃吗，同食有哪些影响和功效呢

南瓜和西兰花都是我们生活中很常见的两种蔬菜，看起来似乎两者的关系不大，也很少有人会把它们两个放在一起吃，那么究竟能不能把这两种食材放在一起吃呢？如果同食会产生什么影响与功效呢？下面就让我们详细地来看看这几个问题吧。

南瓜西兰花能一起吃吗，同食有哪些影响和功效呢

一、南瓜西兰花能一起吃吗

南瓜和西兰花是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，不过由于南瓜中含有维生素C分解酶，故而会导致西兰花中的维生素C含量降低，而且还可以为人体带来很多的好处。需要注意的是，这两种食物都有各自的饮食规则，最好不要乱吃，以免对健康造成不利影响。

二、同食影响

南瓜和西兰花一起吃味道还是不错的，可以为人体带来很多好处，具有补中益气、健脾养胃、健脑养神、补肾强精、利尿消肿、消炎止痛、润肠通便、清痰止咳、清热解暑、解毒杀虫等功效，还可以治疗高血压、咳嗽、哮喘、支气管炎、高血脂、记忆力减退、小便不畅、便秘、水肿、高血脂等不适病症。

三、食用功效

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

6、清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7、抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

从以上介绍的内容中我们不难发现，南瓜西兰花是可以放在一起吃的，它们并没什么饮食相克作用，相反，还对我们人体有非常多的好处，因此大家可以放心食用，不过，大家在做西兰花的时候一定要注意，在做菜之前不要用刀切西兰花，这样不仅不好看，也影响烹饪，可以用手顺着它的纹理掰开即可。