![自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单]( "自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 ：
150椰子粉 ：
40果酱 ：
适量生粉 ：
40 辅料
糖粉 ：
50植物油 ：
25手粉 ：
适量 牛奶 ：
280椰蓉 ：
50 具体步骤
![自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第2张")
1.所有粉类混合均匀
![自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入牛奶，充分搅拌至无颗粒状
![自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅开上笼蒸15分钟，中间搅拌一到两次。出锅后搅均晾凉后揉匀，盖保鲜膜
![自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第5张")
4.自制的葡萄果酱适量
![自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的椰香糯米糍怎么做好吃又简单 第6张")
5.将面团揪出20g左右的剂子，包入果酱馅，搓圆。小碗中放适量的椰蓉，将包好的糯米糍放入滚一下
烹饪技巧
手粉就是将糯米粉炒熟，微微发黄即可。面糊开始搅拌时有小疙瘩可以静置10分钟后再搅拌，一定要搅到没有疙瘩才好。蒸好的面团一定要等凉了再包才不沾手。
