清淡的砂锅粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

新鲜海虾 ：适量
大米 ：适量

辅料

姜丝 ：适量
芹菜粒 ：适量
冬菇丝 ：适量

具体步骤

淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。

洗虾：是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。

放虾：待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。）

起锅：虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。