香甜的蓝莓干香蕉蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蓝莓干香蕉蛋糕是一款漂亮又美味的甜品，制作简单，食材简单，不耗时，加入各种水果，搭配均衡，好看又好吃，可以做小零食，也可以做下午茶的甜品，香蕉能通肠胃，促进肠胃蠕动，易消化，做起来也方便，健康又美味，吃起来非常香，脆脆的，外形也好看。

主料

蓝莓 ：100
香蕉 ：100
鸡蛋 ：100
低筋面粉 ：300

辅料

白砂糖 ：100

具体步骤

1.原材料准备好，粉类混合过筛，鸡蛋分离蛋清蛋黄

2.玉米油称量好入蛋黄

3.搅打均匀

4.加入粉，一半蛋清，一半白糖，巧克力豆，蓝莓，翻拌均匀

5.剩下的一半蛋清打至鱼眼泡滴入白醋

6.白糖分三次加入蛋清中，低速打至干性发泡

7.一半蛋白加入蛋黄液中

8.翻拌均匀

9.翻拌均匀的蛋黄液加入蛋白盆

10.翻拌均匀，烤箱上下火175度预热

11.倒入模具震几下

12.摆放香蕉，撒椰蓉，放入预热好的烤箱，中下层175度30分钟

13.香喷喷的出炉了