最爱的香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油菜 ：400
香菇 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.油菜掰好洗净。留几个整颗的，不掰开，摆盘用

2.将留好的整油菜切半

3.香菇洗净切丁

4.调好汁，汁的原料:酱油、糖、鸡精、盐、淀粉

5.锅中放入油。

6.将油菜放入锅中翻炒

7.油菜炒软

8.放入盘中摆好。

9.锅中放油，油热倒入调味汁

10.将汁炒开

11.放入香菇翻炒

12.香菇炒熟后浇到摆好的油菜上。

烹饪技巧

要是怕油大，油菜可以不用翻炒，用水抄一下也行。调味汁中淀粉不要放过多，否则还没等香菇炒熟，就粘在一块了。这道菜步骤写的挺多，但实操起来并不复杂。