![美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单]( "美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腰果 ：
50 黄瓜 ：
半根 虾仁 ：
400 辅料
料酒 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单 第2张]( "美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单 第2张")
1.冷锅冷油，一点儿油就可以，放入腰果小火炒至金黄
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2.虾去头去壳，抽取肠线
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3.洗净放入料酒，盐抓至发粘，加入淀粉抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时
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4.黄瓜切丁，洒少许盐腌制十分钟以上，这样炒出的黄瓜非常脆且入味
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5.油烧热，放入虾仁
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6.炸至金黄捞出
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7.够内余油，放入姜蒜沫
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8.放入黄瓜翻炒一下
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9.放入虾仁翻炒
![美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单 第11张]( "美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单 第11张")
10.放入腰果翻匀
![美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单 第12张]( "美味营养的腰果虾仁怎么做好吃又简单 第12张")
11.放入盐和糖调味提鲜，勾薄芡即可出锅。
烹饪技巧
家常菜
