家常菜凉拌香椿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：200

辅料

醋 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.香椿洗净，去老根

2.将香椿用开水氽烫至变色

3.捞出过凉水

4.大蒜切成末

5.取一小碗放入蒜末、盐、辣椒油、五香粉和香油调成料汁

6.把料汁浇到捞出的香椿上面，拌匀即可

烹饪技巧

香椿一定要焯水后才能食用。