![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 ：
2块 辅料
小唐菜 ：
300蚝油 ：
适量生抽 ：
适量 肉松 ：
适量咸蛋黄 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.小唐菜摘去老叶，洗净
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切成棱形
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.不粘锅加热下油撒少量盐
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.把豆腐倒下慢火煎两面金黄色
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.在煎至金黄色的豆腐中加入生抽，盐，蚝油调味。
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅中加水煮沸加入盐油，倒入小唐菜焯熟
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.捞起，加入自配酱油均匀
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.把小唐菜摆放好，再把煮好的豆腐铺在面上。
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.咸蛋连壳煲熟，去掉蛋白，压碎备用。
![家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜肉松烧豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.蛋黄压碎，热锅下油爆香，爆至起泡熄火，把爆香的咸蛋黄铲起淋在豆腐面上，撒些少肉松即可。
烹饪技巧
豆腐可用油炸的，最后可用生粉一起做芡汤。
