简单烤牛排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

每次去菜市场都能看到好多人在买肉，还有买猪肉的，有买羊肉的，还有买牛肉的。这些食材都要它不一样的做法，而我却喜欢做牛肉，我觉得牛肉吃起来非常有劲道。我一般会把它烤着吃，这样吃，没什么腥味，还能根据自己口味来调制，像我就不咋吃辣，就可以少放辣椒，腌制的时候一定要注意牛肉厚度，太厚了就不容易进味。这就是我做的简单烤牛排。

主料

牛肉 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量
嫩肉粉 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.牛肉500克备用

2.放入水中洗干净

3.切成块状

4.取无油的块状备用

5.将盐、十三备、葱、姜、生粉、嫩肉粉、黑胡椒粉、糖、酒、生抽一块搅拌，然后放入冰箱淹制2小时以上

6.锡纸备用

7.烤盘取出备用

8.烤盘铺好备用

9.将牛肉块放入烤盘中

10.烤盘已摆满

11.放入烤箱内，时间调制10分钟

12.10分钟已过，将烤盘从烤箱中取出，将牛肉翻面，继续放入烤箱内，时间定制同样为10分钟

13.牛排已烤好

14.将烤与牛排放入盘中即可食用

烹饪技巧

1、牛肉淹制要达到2个小时以上，白酒是不可缺少的呀！可以去腥味，烤出来的味道发香。